av Dag Persson Till fyra portioner. Receptet är främst tänkt som inspiration för egna experiment. Mortla gärna de hela kryddorna. Pass på bockhornsklöverfröna – de är stenhårda. Kör
en receptsamling från Gröda som Föda – en vegetarisk restaurang som levde i Örebro på 70-talet. Många av rätterna är framtagna av Jon Liljefors och har förföljt oss i
av Bo Ranman 1 gul lök + 1 röd lök + en liten purjolök1 ½ liter grönsaksbuljong3 dl röda linser1 matsked paprikapulver1 burk krossade tomater samt en matsked
av Bo Ranman 1 medelstor fänkål1 medelstor palsternacka3 – 4 medelstora fasta potatisar1 röd lök1 ½ dl finriven parmesanost, spara lite grovriven parmesan till senare1 172 dl finriven lagrad
av Dag Persson Bos mamma sparade mitt handskrivna recept och Bo hittade det i gömmorna. Tack! Vi hade serverat piroger på Nya Hagahuset vid en konsert. Jag skrev
av Dag Persson Snabb Till en lagom sats: tag 1/2 liter vatten. Tillsätt en nypa salt. Rör långsamt ner fint mjöl – vetemjöl, majsmjöl och/eller annat mjöl –
av Dag Persson Detta recept fick jag av två chilenare på en musikfestival på 80-talet. De hade lärt sig det på en israelisk kibbutz. Falafeln serverade de nyfriterad
av Bo Ranman Den portugisiska ön Madeira i sydatlanten utanför Afrikas kust är ett av mina absoluta favoritställen på jorden. Överallt på ön, på varje bykrog serveras olika
av Bo Ranman En helt vanlig fransk löksoppa! Har du lagat den själv hemma? Den fungerar alltid. Att du hittar receptet här har den enkla förklaringen att det
